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家系ラーメン好き必見！【かっぱ寿司】に待望の一杯がやってきます。大人気「本格ラーメンシリーズ」第34弾として、家系総本山「吉村家」直系の名店「はじめ家」とのコラボが実現。キレのある醤油感と豚骨の旨みを再現した『はじめ家監修 北陸家系 豚骨醤油ラーメン』が、2025年9月25日(木)から登場します。甘ガリで爽やかに味変するか、倍盛りでガッツリ堪能するか…家系ファンの心をくすぐる3種のラインアップは必食です！
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Contents
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かっぱ寿司と「はじめ家」がコラボ！食欲の秋に食べたい一杯が爆誕！
“吉村家直系・四天王”「はじめ家」監修ラーメン
横浜家系ラーメンの総本山「吉村家」で修行を重ね、全国でわずか8店舗のみが許された直系店「はじめ家」。その“四天王”が監修する『はじめ家監修 北陸家系 豚骨醤油ラーメン』全3商品が、かっぱ寿司全店に登場します。さらにラーメンに合わせたい「ミニシャリ丼」2種も！吉村家会長の助言を受け、直系のキレと旨みを再現した一杯を、ぜひ全国の店舗で味わってみてください。
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選べるラインアップはこちら
① はじめ家監修 北陸家系 豚骨醤油ラーメン 540円（税込）〜
直系の濃厚スープ
キレのある醤油ダレに豚骨の深み、鶏油の香りが絶妙に重なった力強いスープ。太麺にしっかり絡み、ほうれん草や海苔、かっぱ寿司オリジナルの豚バラチャーシューと一緒に頬張れば、家系ならではの満足感が広がります。
② はじめ家監修 北陸家系 豚骨醤油ラーメン 甘ガリ入り 540円（税込）〜
甘ガリで爽快な後味
濃厚な豚骨醤油スープに、かっぱ寿司自慢の甘ガリをオン。生姜の香りと酸味が加わることで、重厚感の中に爽やかな切れ味が生まれ、最後まで飽きずに楽しめる一杯です。
③ はじめ家監修 北陸家系 豚骨醤油ラーメン 倍盛り チャーシュー＆ほうれん草 590円（税込）〜
具材2倍で満足感UP！
チャーシューとほうれん草を贅沢に2倍盛り。肉の旨みがスープに溶け込み、より濃厚でコク深い味わいに。噛み応えある太麺と豪快な具材の組み合わせは、食欲をしっかり満たしてくれます。
※海苔は別添です。
ミニシャリ丼＆パリッと海苔も！
④ ミニシャリ丼〜ねぎマヨ〜 160円（税込）〜
まろやか味変の一杯
シャリの上に青ねぎとマヨをのせたシンプルな丼。ラーメンの残りスープを注げば酸味とコクが加わり、まろやかさが引き立つ味変が完成。ラーメンとの相性も抜群です。
⑤ ミニシャリ丼〜ザク旨ラー油〜 190円（税込）〜
辛味で締める贅沢
青ねぎに食べるラー油と七味をトッピング。ピリッと刺激のある辛味と香ばしさが加わり、スープに足しても、海苔で巻いて食べてもOK。辛党の心を掴む一杯です。
⑥ 国産ラーメン海苔（3枚） 110円（税込）〜
パリッと香る海苔
選び抜かれた国産海苔を個包装で提供。濃厚スープやご飯との組み合わせで、家系ラーメンらしい旨みをさらに引き立てます。
本格ラーメンシリーズについて
超人気の名店コラボ！
2018年からスタートした「本格ラーメンシリーズ」は、全国の有名ラーメン店とコラボした人気企画。これまでに累計1,800万食（※2025年9月時点）以上が販売され、回転寿司の枠を超えた美味しさを提供しています。
「はじめ家」とは
吉村家直系！北陸・富山県で“本物の家系ラーメン”が味わえる名店
平成13年創業、富山で“本物の家系”を掲げる「はじめ家」。家系総本山「吉村家」で修行を重ね、同じ調理法・材料・スタイルを守る直系店として暖簾分けを許された存在です。中でも“四天王”と称される実力で、醤油のキレ、豚ガラの厚み、鶏油の香りが織りなす力強い一杯が支持を集めています。今回のコラボでは、直系の矜持をかっぱ寿司で気軽に味わえます。
「はじめ家」店主 小沢肇さんコメント動画URL：https://youtu.be/3uXWAsm3Teg
いつから？どこで味わえる？
9月25日(木)〜かっぱ寿司全店で
販売期間は2025年9月25日(木)から12月10日(水)までの予定。全国のかっぱ寿司店舗（一部店舗を除く）で販売されます。
・販売期間：2025年9月25日（木）～12月10日（水）予定
・販売店舗：かっぱ寿司全店（一部改装中店舗は除く）
・U R L：https://www.kappasushi.jp/cp/hajimeya
※天候・入荷状況・売れ行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了の場合がございます。
※一部店舗では価格が異なります。
※掲載写真はイメージです。
※掲載情報はプレスリリース発表当時のものとなります。最新の情報とは異なる場合がありますのでご留意ください。最新の情報につきましては公式サイトなどでご確認ください。
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【かっぱ寿司×ブルボン】ルマンドファン必見！秋に楽しむ『プレミアムプリン』スイーツ登場♡ | HAPPY CRUISE
9月4日(木)からスタート🎉
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— HAPPY CRUISE (@happycruise_jp) September 3, 2025
