新鮮な海鮮具材がたくさんのった青森のっけ丼

青森で朝食やランチに海鮮丼を食べるなら青森のっけ丼がおすすめ。青森のっけ丼は朝食やランチに自分好みの海鮮丼が食べられると観光客に大人気!そこで青森駅や青森港から徒歩圏内でたのしめる青森のっけ丼について、おすすめのネタや営業時間などを詳しくご紹介します。

青森のっけ丼とは?

自分好みの海鮮や惣菜をのっけて食べる海鮮丼

元祖「青森のっけ丼」は青森の古川市場内を自由に歩きながら、好きな海鮮や惣菜をどんぶりご飯にのっけて食べる海鮮丼。青森観光の名物グルメとして全国的にも有名で、古川市場には連日たくさんの観光客が訪れます。

新鮮な海鮮具材がたくさんのった青森のっけ丼photo by aomorinokkedon

古川市場内にはマグロの王様「大間のマグロ」や「陸奥湾のホタテ」など青森が誇る海鮮やお惣菜がずらり。約30店舗あるお店から好きな具材を次から次へとチョイスし、どんぶりご飯にのっけてオリジナル海鮮丼を完成させます。

twitter.com(@manamin_violetさん)

市場内に並ぶ海鮮や惣菜から具材を選び、どんぶりご飯にのっけて食べるスタイルは非日常感も楽しめて観光客に大人気!こんなに豪華な海鮮丼がこんなにリーズナブルに楽しめちゃうとお得な気分にもなれるのですよ。営業時間は朝7時から16時までなので朝食やランチに断然おすすめです!

青森のっけ丼の作り方

青森のっけ丼は食券を購入し食券と引き換えに好きな具材をどんぶりご飯にのせていきます。

1.案内所で食券を購入

青森のっけ丼案内所で食券を購入します。のっけ丼食事券は、5枚組650円と10枚組1300円の2種類あります。食券の追加購入も可能です。

青森のっけ丼の食事券photo by nokkedon.jp 

2.ご飯屋さんへ

オレンジの旗が目印のご飯屋さんで、食券を「どんぶりご飯」に引き換えます。並盛りは食事券1枚、大盛りは食事券2枚です。

3.約30店舗からお好きな具材をセレクト

どんぶりご飯を持って古川市場内を回ります。紺色の旗が目印のお店(鮮魚店・肉店・お惣菜店・漬物店など)から、好みの具材を選び、食券と交換します。

twitter.com(@Heidi84818129さん)

4.休憩所でいただきます!

青森のっけ丼が完成したら、館内の休憩所でいただきます。

※のっけ丼は、お持ち帰りはできません。お刺身や鮮魚などは持ち帰れますので、各店舗にてご相談ください。

おすすめの具材ベスト10!

青森のっけ丼でおすすめの具材をご紹介します。具材を取り扱っている店舗もご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

1.大間のマグロ:食事券2枚

青森県大間町で水揚げされるクロマグロは「黒いダイヤ」と呼ばれているほどの最高級品。大間まぐろというブランドネームで全国的にも有名です。

twitter.com(@takahit_sutoさん)

◆マグロ取扱い店
一夜干し 須藤商店:マグロ(トロ)・まぐろ中落ち
お刺身 藤巻商店:生マグロ
刺身処 鮮久:まぐろ中落ち
高級近海魚 (有)丸神 神商店:本マグロ
ご飯とお刺身 北都:まぐろ・あぶり漬けマグロ
鮮魚 葛西魚店:本マグロ
鮮魚 佐藤商店:中落ち・ネギトロ

鮮魚 のっけ丼 安田:鮪(中トロ)・鮪(中落ち)・鮪づけ・鮪ユッケ
鮮魚 本マグロ 田中商店:生本マグロ
珍味 のっけ丼 あんぼや:青森県産生マグロ・本マグロ・メバチマグロ・青森県産冷凍マグロ・ネギトロ
ほたて 鮮魚 なつめ:まぐろ
ほたて 珍味 間山商店:まぐろ中おち・ネギトロ
マグロ ネギ 魚しげ:生本マグロ切身・生メバチマグロ切身
もずく (有)平山商店:まぐろ中落ち

2.ホタテ:食事券2枚

青森県は全国屈指のホタテの産地。陸奥湾のホタテは、肉厚でとろりとした甘みが特徴です。お店によっては貝ヒモがつく場合も。

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◆ホタテ取扱店
工藤ほたて専門店:青森県産活帆立
刺身処 鮮久:帆立
ほたて 鮮魚 なつめ:帆立
ほたて 珍味 間山商店:
陸奥湾産ホタテ貝柱
(有)溝江水産:活ほたて 貝ひもつき

3.イカ:食事券1枚

青森県の八戸はイカの水揚げ量全国No.1!青森のっけ丼では、ツヤツヤで透き通った、鮮度抜群のイカが食べられます。

twitter.com(@kotoko0901さん)

◆イカ取扱店
お刺身 藤巻商店:ヤリイカ
活魚 鮮魚 (有)田中商店:イカ・時期によっては活イカも。
刺身処 鮮久:ウニイカ
珍味 のっけ丼 あんぼや:ヤリイカ
ねぶた漬 楠美商店:子持ちイカ
ほたて 鮮魚 なつめ:イカ
ほたて 珍味 間山商店:子持ちヤリイカ・ウニイカ
(有)山正高野:子持ちヤリイカ(甘めの白だしが人気)・青森県産いか塩辛

4.特大エビ:食事券2〜3枚

特大エビがのっかると、一気に丼がゴージャスに。甘みのある特大エビも青森のっけ丼ではリーズナブルに楽しめます。

twitter.com(@m_gaochさん)

◆海老取扱店
一夜干し 須藤商店:海老
活魚 鮮魚 (有)田中商店:ボタンエビ
高級近海魚 (有)丸神 神商店:ボタンエビ
刺身処 鮮久:天然赤エビ
鮮魚 葛西魚店:ボタンエビ
鮮魚 のっけ丼 安田:ボタンエビ
珍味 のっけ丼 あんぼや:特大赤エビ

5.天然いくら:食事券2枚

いくらをのせると、華やかなどんぶりになります。写真映えを狙うなら外せないネタです。

twitter.com(@kanrameさん)

◆いくら取扱店
一夜干し 須藤商店:いくらの醤油漬け
高級近海魚 (有)丸神 神商店:いくら
ご飯とお刺身 北都:いくら
鮮魚 葛西魚店:青森県産いくら
鮮魚 のっけ丼 安田:イクラ甘エビ・イクラサーモン・いくらボタン

鮮魚 本マグロ 田中商店:いくら
珍味 のっけ丼 あんぼや:いくら
ねぶた漬 楠美商店:いくら
ほたて 鮮魚 なつめ:いくら
ほたて 珍味 間山商店:いくら
もずく (有)平山商店:いくら
(有)山正高野:いくら

6.青森名物イカメンチ:食事券1枚

青森のっけ丼では様々なお惣菜がラインナップ。中でも特に人気なのは、青森名物イカメンチ。イカのゲソや野菜がたっぷり入ったイカメンチはハマるほどの美味しさです。

twitter.com(@sanrise202さん)

イカメンチは午前中に作るので、午前中はアツアツ出来たてのイカメンチが食べられます。

◆イカメンチ取扱店
村上商店:イカメンチ

7.玉子焼き:食事券1枚

玉子焼きは子供から大人まで老若男女問わず人気の具材。大きな玉子焼きは食べごたえ抜群ですよ。

twitter.com(@tacacoo56さん)

玉子焼きはお店それぞれで作り方が違います。お気に入りのお店をみつけるのも◎

◆玉子焼き取扱店
石山惣菜:リピーターが多い手作り玉子焼き
ご飯とお刺身 北都:たまご焼き

刺身処 鮮久:出汁巻きたまご
ほたて 鮮魚 なつめ:玉子焼
ほたて 珍味 間山商店:卵焼き

村上商店:しょうゆ・砂糖味
(有)山正高野:SNSで話題!ふわとろ玉子焼き

8.前沢牛:食事券4枚

精肉店では、前沢牛をセレクトできます。魚が苦手な方でも、お肉やお惣菜をセレクトすれば、青森のっけ丼を楽しめます。

twitter.com(@kai_twtrさん)

◆前沢牛取扱店
肉の寺山:前沢牛をお客様の目の前で焼きます。状況により、こだわり牛タンが焼ける場合も。その他、ロングウインナーものっけることが可能です。

9.ねぶた漬け:食事券1枚

白いご飯と相性抜群な青森名物ねぶた漬け。ねぶた漬けは、海の幸(数の子・するめ・昆布)と山の幸(大根・きゅうり)の醤油漬け。青森の山海の恵みを楽しめます。

twitter.com(@miluku0904さん)
◆ねぶた漬け取扱店
珍味 のっけ丼 あんぼや:ねぶた漬け
ほたて 珍味 間山商店:特選ねぶた漬け
ねぶた漬 楠美商店:青森名物ねぶた漬け
(有)山正高野:青森名産ねぶた漬け

10.味噌汁:食事券1枚

えび汁・カニ汁・あら汁・しじみ汁など、様々な味噌汁からお好きなものをセレクトできます。旨味たっぷりの贅沢な味を堪能できますよ。

twitter.com(@papico_plusさん)

◆味噌汁取扱店
石岡の漬物(株):大根・キュウリ・ナス・ごぼう・生姜の味噌汁各種
石山惣菜:味噌汁
お刺身 藤巻商店:あら汁
鮮魚 安田:汁物

珍味 のっけ丼 あんぼや:えび汁
村上惣菜:みそ汁(具材はその日によって変わります)

マグロ ネギ 魚しげ:帆立味噌汁・シジミ味噌汁

上記のお店以外では、たこ専門 高比良の「タコ・酢だこ」・山菜加工品 太田商店の「生姜味噌おでん」・山田惣菜の「炭火による焼き魚」などもおすすめです。

※仕入の状況や売り切れ等により内容が異なる場合もございます。
※具材や切り方、盛り方は各店舗により異なります。食事券は店舗それぞれが設定していますので、枚数が異なる場合も。食事券の枚数は目安程度にご参考ください。

青森のっけ丼へのアクセス

青森のっけ丼が楽しめる魚菜センター(古川市場)は、青森駅から徒歩約5分、青森港新中央埠頭岸壁から徒歩約15分の場所にあります。

青森のっけ丼の基本情報

名称 青森のっけ丼
住所 〒030-0862 青森県青森市古川1-11-16
案内所TEL 017-763-0085
営業時間 午前7時~午後4時
定休日 毎週火曜日(GW・8月ねぶた祭り開催期間・お盆・年末年始は変更になる場合あり)
公式サイト https://nokkedon.jp/

青森のっけ丼で楽しいランチタイムを

青森のっけ丼は自分好みの贅沢海鮮丼が作れるので観光客に大人気!青森の山海の恵みやお店の人とのふれあいを楽しみながら、素敵な思い出を作ってくださいね。

twitter.com(@natuka_0726さん)

※情報は記事作成時のものです。具材が売り切れの場合や、取扱いが変更となる場合もございます。おでかけの際は公式サイト等で最新情報をご確認くださいませ。
サムネイル画像:aomorinokkedon

 

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